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烧饼

前些日子看jiangyu唯一的weblog上写着如今武汉流行吃馅饼 矮子馅饼、胖子馅饼、武大郎馅饼，都是排了长队在买

这年头人们的口味真的变了，也许是大鱼大肉吃腻了，都换口味。但馅饼烧饼包子满街都是，怎么就能出现这么奇怪的现状？

前些日子路过街道口，看到了几个大簸箕拼成的“掉渣烧饼”，可能当时没到开饭的时候，没人排队，搞得倒是蛮有个性的。

恰好前几天电视上放掉渣烧饼的创业史

一个大学毕业的女孩，搞家乡的烧饼改良到武汉卖。好像是恩施土家族。我猜应该是土得掉渣的意思吧，没吃过不好说。

不过看报道可是开了N家连锁，刚开始就每天3000个，现在估计一天有几万个了，他们一家掌握着配方，搞加盟分店。店面排长队影响隔壁左右的生意，有人也blogit，居然排上近一个小时的队。有机会真要见识一下。

今天突然想去扳个3寸硬盘盒，想去就去了电脑城，中午也没得吃饭。天下着小雨，一下车，想找点吃的，下雨都不出来摆摊了，忽然满街飘香，沿香逛去，逛了几家笔记本体验店，看到一堆人排队，什么好吃的这么多人，原来就一个烤炉，连个招牌都没有，几个破字写在小纸上“土家馋嘴烧饼”。看做法跟电视上的掉渣做法、包装差不多，一盘6个15厘米直径的面皮上面洒上秘密配方，放油 250°烤箱烤，出炉香气扑鼻，让人忍不住想吃两个。

管它正宗还是仿冒，这么多人排队应该不错，排到最后，速度太慢了，一个烤炉5排轮流烤，一锅3个人就卖玩了，排了十分钟实在是怕耽搁买东西的时间，先不吃。

淘宝上对陌生的东西先把品牌、价位都搞清楚，再到网上查一下参数，再找一下本地代理，从无知到了如指掌只要个把小时。淘宝是个好东西，易趣学来加上本土定位改良，真是五花八门什么都有。很快买到了想要的东西，再下地下室逛逛，盗版市场又繁荣起来，又恢复到满摊都是光盘的状态了（政府的工作人员观念上都认为软件、电影就是5块钱的事情，打击了盗版，他们哪去开5块钱的发票报销光碟）。快速走了一圈，“有生活片，过来”，晕，赶紧闪，一家开口，周围不甘示弱，纷纷亮出法宝，一只大手抓了一把碟伸过来，“新的，才出来的”，满脸淫贱，mmd，我看上去象那种人吗？算了，人家也是混口饭吃嘛。

赶紧出门，肚子还饿，天色还早可以排队买烧饼了，排到临时挡雨的棚子里，十分钟，2块钱一个，让我排那么久一定要多买几个。

一个小孩哭着喊着走过去，就是要吃烧饼，他妈托着他走，说对面去吃肯德基，死不肯，一定要吃烧饼。时代是变了。

边上卖电脑的排队等烧饼，唠唠叨叨说，早知道买烧饼并卖电脑赚钱多了。那是，现在是卖个性、特性的时代。不动脑子，你会做得大家都会做，想不劳动就暴富，不可能。

总算是拿到3个饼，沿路吃回去。到车上，N多人用异样的眼神看着我，小孩更是回头盯着我吃烧饼。郁闷哪，是在骂我污染空气？还是真的很香？应该是后者吧。

不料吃了两个就恶心了，油太重。看来好吃的不能贪吃。难怪KFC麦当劳一个套餐就刚好吃到恶心，可乐发面包也刚好饱，不太恶心又能吃饱当然下回还回去。看来国产的吃法应该也要限量、配套供应了，最好来个豆浆什么的，免得我噎着。

下车丢掉了半个烧饼。

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斑竹可不可以联系我一下，我有问题请教你，在这里没找到你的联系方式，只能留MSN给你，见到请加我，谢谢！
labonantan@hotmail.com

掉渣烧饼 [回复]

路过十五中,上午没人排队,买了2个当早餐

味道淡一点,油少一点

没别的区别了

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吃也要报着一种平常心态去吃，我觉得还可以啦。

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呵呵~好久没回去了~~
真的满大街的烧饼阿~~真想试试